Quality Policy

Na Silva Carvalho Restauração, as Políticas de Qualidade e Segurança Alimentar são tidas como parte integrante do modelo de gestão da empresa, sendo suportada por um objetivo de melhoria contínua da eficiência dos seus processos, contando com a intervenção participativa de todos os elementos da organização. Todos os nossos procedimentos de trabalho são desenvolvidos de modo a assegurar:
- Obtenção de matérias-primas a partir de fornecedores previamente selecionados e avaliados, com marcas de confiança e reconhecidas no mercado;
- Manter os altos padrões de qualidade dos nossos produtos, através do máximo nível de frescura e do cumprimento das Boas Práticas de Higiene em todas as etapas do processo;
- Assegurar a implementação de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos);
- Servir os nossos clientes com um nível de elevada qualidade, sendo este fator um dos pontos da nossa imagem de marca;
- Disponibilizar aos nossos clientes produtos saudáveis, tendo um leque alargado de opções alimentares como produtos vegan, vegetarianos e sem glúten.
- Preservar uma cultura de segurança alimentar a todos os níveis, com uma forte aposta na formação de todos os nossos colaboradores nas matérias da qualidade e da segurança alimentar;
- Fornecer os equipamentos, as instalações e os meios humanos para o cumprimento dos padrões de higiene e segurança nos produtos, garantindo os meios necessários para os funcionários desempenharem um trabalho de qualidade
- Desenvolver a nossa atividade de uma forma sustentável, cumprindo os requisitos legais, não comprometendo as gerações futuras, sendo ecologicamente corretos, economicamente viáveis e socialmente justos;
- Atuar de forma participativa através da nossa responsabilidade social contribuindo para a construção de uma sociedade mais justa e saudável para todos.